Sélection Catalogue 2026-2027

Agriculture et environnement

Nouvelles formes de travail en agriculture

À paraître

Nouvelles formes de travail en agriculture

Livre papier 29,00 €

Appréhender l'agriculture numérique 10 ans de recherche interdisciplinaire au sein de l’Institut #DigitAg

Livre papier 30,00 €

Une histoire agricole des villes Explorations immersives du XVe au XXe siècle

Livre papier 19,00 €

Paysages de campagne Aux racines des terroirs

Livre relié 25,00 €

Chlordécone aux Antilles Une approche One Health en construction

Livre papier 30,00 €

L'immunité des plantes Pour des cultures résistantes aux maladies

Livre papier 39,00 €

Sciences de gestion et agri-environnement

Sciences de gestion et agri-environnement Vers une ingénierie organisationnelle des dynamiques collectives

Livre papier 22,00 €

L'agriculture de conservation des sols

Livre papier 35,00 €

Des indicateurs pour préserver la qualité des sols

Des indicateurs pour préserver la qualité des sols

Livre papier 35,00 €

Guide pour la description des sols

Denis Baize, Bernard Jabiol

Livre papier 38,00 €

Agriculture et changement climatique Impacts, adaptation et atténuation

Livre papier 49,00 €

Racines Des plantes aux écosystèmes

Philippe Hinsinger, Christophe Jourdan

Livre papier 20,00 €

Les mycorhizes L'essor de la nouvelle révolution verte

J. André Fortin, Christian Plenchette, Yves Piché

Livre papier 26,00 €

Multifonctionnalité des haies Enjeux environnementaux, agricoles, juridiques et méthodologiques

Stéphanie Aviron, Audrey Alignier

Livre papier 32,00 €

Évaluation écologique des aménagements paysagers

Évaluation écologique des aménagements paysagers

Livre papier 34,50 €

Cause végétale Coopérer avec les plantes pour se nourrir

Livre papier 25,00 €

Impacts des labels alimentaires sur la biodiversité

Impacts des labels alimentaires sur la biodiversité Agriculture, aquaculture et pêche

Livre papier 23,00 €

Les animaux utiles au jardin Guide de lutte biologique

Livre papier 16,00 €

Les clémentiniers et autres petits agrumes

Livre papier 59,50 €

Structurer et Produire l'Innovation dans les systèmes ayant des Cultures et de l'Elevage - Volume 106

Structurer et Produire l'Innovation dans les systèmes ayant des Cultures et de l'Elevage - Volume 106 Ensemble

eBook 0,00 € (gratuit)

CASDAR 2019 - Volume 107

Collectif

eBook 0,00 € (gratuit)

Numéro spécial - Volume 108

Collectif

eBook 0,00 € (gratuit)

40 clés pour comprendre les bières L'essentiel de biérologie et zythologie

Jean-Paul Hébert, Dany Léo Griffon

Livre papier 12,50 €

Vigne, vin et changement climatique

Livre papier 40,00 €

Les vins sans alcool Innovation ou révolution ?

Livre papier 19,00 €

De l'oenologie à la viticulture 3e édition augmentée

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

Livre papier 39,00 €

La vigne, miracle de la nature ? 70 clés pour comprendre la viticulture

Frédérique Pelsy, Didier Merdinoglu

Livre papier 19,00 € 13,30 € (-30%)

Forêts et bois

Ripisylves et forêts alluviales Connaissances et gestion en contexte de changements globaux

Livre papier 36,00 €

Mémento du forestier tropical

Livre relié 49,00 €

Les résineux Tome IV : Sylviculture et reboisement

Livre papier 55,00 €

La taille des arbres d'ornement Architecture, anatomie, techniques - 2e édition

Livre papier 29,00 €

Une forêt, un projet Guide pratique du forestier

Livre papier 29,00 €

50 idées fausses sur les arbres

Livre papier 23,00 €

Mieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestière Nouvelle édition

Marion Gosselin, Yoan Paillet

Livre papier 29,50 €

Élevage

Bien-être et comportement des poules domestiques

Bien-être et comportement des poules domestiques

Livre papier 23,00 €

Maladies des volailles

Jean-Luc Guérin, Dominique Balloy, Charles Facon, Didier Villate

Livre papier 55,00 €

Bien-être animal Avancées scientifiques et innovations pour des systèmes d’élevage durables

Livre papier 28,00 €

L’élevage de la crevette tropicale Vers plus de durabilité

Livre papier 30,00 €

Anatomie d'une crise en élevage charolais

Livre papier 28,00 €

Aquaponie Associer aquaculture et production végétale

Livre papier 35,00 €

Mémento de pisciculture d’étang 5e édition mise à jour

Olivier Schlumberger, Patrick Girard

Livre papier 32,00 €

Alimentation des ruminants INRA 2018

Livre papier 20,00 €

Alimentation des chevaux Tables des apports alimentaires Inra 2011

Livre papier 22,00 €

Cheval, techniques d'élevage

Livre papier 30,00 €

Races équines de France

Laetitia Bataille, Amélie Tsaag Valren

Livre papier 35,00 €

L’élevage des grands camélidés

Bernard Faye, Gaukhar Konuspayeva, Cécile Magnan

Livre papier 32,00 €

Books in english

Board games for agriculture and landscape

Board games for agriculture and landscape Thinking, designing, facilitating, evaluating, sharing

Livre papier 32,00 €

Indicators for preserving soil quality

Livre papier 35,00 €

The futures of livestock farming in agri-food systems

The futures of livestock farming in agri-food systems Foresight analysis and multicriteria assessment of scenarios

Livre papier 32,00 €

Biological Highways in the Sky The dispersal of microorganisms, insects and other small life forms via the atmosphere

Livre papier 35,00 €

Marine viruses Simple parasites or major players in aquatic ecosystems?

Stéphan Jacquet, Anne-Claire Baudoux, Yves Desdevises, Soizick F. Le Guyader

Livre papier 18,00 €

Gender in research Evaluation and knowledge production

Livre papier 25,00 €

Understanding Digital Agriculture Ten years of interdisciplinary research at the #DigitAg Institute

Livre papier 30,00 €

Nature et écologie

Dépollution verte Utiliser les végétaux pour réhabiliter les milieux contaminés

Livre papier 22,00 €

De l'arbre en ville à la forêt urbaine Édition revue

Livre papier 25,00 €

Ecologie urbaine Connaissances, enjeux et défis de la biodiversité en ville

Livre papier 34,00 €

Quelle place pour l’arbre en ville ? Entre bénéfices et contraintes

Livre papier 14,00 €

Réinventer la nature en ville Regards scientifiques et témoignages d’acteurs

Livre papier 38,00 €

Le langage silencieux des plantes

Yvan Kraepiel, Sylvain Raffaele

Livre papier 23,50 €

Une histoire des jardins botaniques Entre science et art paysager

Livre relié 25,00 €

Les végétaux Évolution, développement et reproduction

Livre papier 12,00 €

Les dépendances vertes des infrastructures de transport Des espaces de biodiversité à valoriser

Livre papier 20,00 €

Reconquérir la biodiversité végétale du Sud-Ouest de l'océan Indien 100 fiches pratiques de multiplication d’espèces indigènes

Antoine Franck, Maëva Naze, Jean-Noel Eric Rivière

Livre papier 36,00 €

Arbres, arbustes et lianes d'Afrique de l'Ouest

Arbres, arbustes et lianes d'Afrique de l'Ouest Quatrième édition

Livre papier 85,00 €

À la recherche des océans disparus dans les montagnes françaises Alpes, Massif central, Massif armoricain, Pyrénées, Corse

Christian Nicollet, Christine Laverne

Livre papier 25,00 €

Introduction à la statistique bayésienne

Introduction à la statistique bayésienne Avec le logiciel R

Livre papier 16,00 €

Eau et territoires Enjeux locaux pour une gestion transversale et résiliente

Livre papier 26,00 €

Intermittence des cours d'eau Quelles pratiques de gestion ?

Livre papier 19,00 €

Vivre en castor Histoires de cohabitations et de réconciliation

Livre papier 22,00 €

Quelles rivières pour demain ? Réflexions sur l’écologie et la restauration des cours d’eau

Livre papier 36,00 €

Bleu Quand la nature invente l’exception

Livre papier 25,00 €

Hydrogène et transition énergétique Perspectives globales et dimensions régionales

Tiques et santé Biologie, maladies, maîtrise du risque

Claude Rispe, Laure Bournez, Jonas Durand, Olivier Duron, Magalie René-Martellet

Livre papier 17,00 €

Pollutions sensorielles La face cachée de notre empreinte écologique ?

Livre papier 18,00 €

Pollution plastique, la biodiversité menacée

Livre papier 25,00 €

L’écologie des zones de vie De Merriam à Holdridge

Jean-François Beauvais, Patrick Matagne

Livre papier 19,00 €

Dans la peau des serpents de France 3e édition augmentée

Livre papier 26,00 €

Cohabiter avec le sauvage Rencontres entre pratiques récréatives et faune sauvage

Livre papier 38,00 €

Les pouvoirs de l'odorat Histoires insolites

Livre papier 22,00 €

Voyage dans la tête d'une abeille

Livre papier 25,00 €

Faune forestière française - Tome 1 : Mammifères, oiseaux, reptiles, amphibiens Guide écologique illustré

Livre papier 49,00 €

Les vers de terre sortent de l'ombre

Yvan Capowiez, Mickaël Hedde

Livre papier 23,00 €

À hauteur d'insectes Un tour de France naturaliste

Livre papier 22,00 €

Oiseaux, sentinelles de la nature

Frédéric Archaux

Livre relié 26,50 €

Mer - eaux continentales

Secrets de l'océan profond

Juliette Ravaux, Sébastien Duperron

Livre papier 23,50 €

Lumières vivantes Bioluminescence et fluorescence naturelle

Anaïd Gouveneaux, Marcel Koken

Livre papier 24,00 €

La montée du niveau de la mer d'ici 2100

La montée du niveau de la mer d'ici 2100 Scénarios et conséquences

Denis Lacroix, Olivier Mora, Nicolas de Menthière, Audrey Béthinger

Livre papier 20,00 €

La pêchécologie Manifeste pour une pêche vraiment durable

Livre papier 15,00 €

Utilisations des écailles chez les poissons migrateurs amphihalins

Jean-Luc Baglinière, Frédéric Marchand, Nicolas Jeannot, Frédéric Lange, Quentin Josset

Livre papier 19,00 €

Les tortues marines 80 clés pour comprendre

Jérôme Bourjea, Hendrik Sauvignet, Stéphane Ciccione

Livre papier 19,00 €

Poissons de l’océan Indien et de la mer Rouge

Poissons de l’océan Indien et de la mer Rouge Deuxième édition

Marc Taquet, Alain Diringer

Livre relié 52,00 €

Maîtres des océans

Livre papier 25,00 €

50 idées fausses sur les océans

Livre papier 23,00 €

40 idées fausses sur les orques

Jean-Pierre Sylvestre

Livre papier 22,00 €

Les virus marins Simples parasites ou acteurs majeurs des écosystèmes aquatiques ?

Stéphan Jacquet, Anne-Claire Baudoux, Yves Desdevises, Soizick F. Le Guyader

Livre papier 18,00 €

L'acidification des océans Quels effets ? Quelles solutions ?

Fabrice Pernet, Frédéric Gazeau

Livre papier 16,00 €

Alimentation

Fromages Toute une histoire

Livre papier 28,00 €

Etudier les changements de comportements alimentaires Approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques

Livre papier 36,00 €

Petite et grande histoire des légumes

Livre relié 26,00 €

Pertes et gaspillage alimentaires Les défis à relever

Livre papier 16,00 €

Une écologie de l'alimentation

Livre papier 21,00 €

Le cerveau cuisinier Petites leçons de neurogastronomie

Roland Salesse

Livre papier 32,00 €

Sciences et société

Chercheurs en mission 10 enquêtes pour décrypter séismes, pollutions, épidémies...

Livre papier 18,50 €

Le métier de chercheur Regard d’un anthropologue

Livre papier 9,50 €

Science et territoires de l'ignorance

Livre papier 18,00 €

Les sciences face aux créationnismes Ré-expliciter le contrat méthodologique des chercheurs

Livre papier 12,50 €

Ressources #9 La revue d’INRAE

Revue 12,00 €

Ressources #10 La revue d'INRAE

Livre papier 12,00 €

Ressources Abonnement La revue d’INRAE – 2 numéros inclus

Abonnement 1 an (2 numéros) 24,00 €

Les coups de théâtre de l'évolution

Livre papier 19,50 €

Le genre en recherche : évaluation et production des savoirs

Livre papier 25,00 €

Sciences en crises

Livre papier 9,50 €

L'écologie des autres L'anthropologie et la question de la nature

Livre papier 9,50 €

Épigénétique Mécanismes moléculaires, biologie du développement et réponses à l’environnement

Livre papier 35,00 €

Livres primés en 2025

Le pain Une croustillante histoire

Livre relié 29,00 €

Atlas des bois feuillus de France Outil d’identification multi-échelle

Marie-Christine Trouy-Jacquemet

Livre papier 69,00 €

Les tortues marines 80 clés pour comprendre

Jérôme Bourjea, Hendrik Sauvignet, Stéphane Ciccione

Livre papier 19,00 €

Plaidoyer pour les tourbières

Hervé Cubizolle

Livre papier 28,00 €

Grand public

Scientifiques et professionnels

Sélection Catalogue 2026-2027

Agriculture et environnement

Forêts et bois

Élevage

Books in english

Nature et écologie

Mer - eaux continentales

Alimentation

Sciences et société

Livres primés en 2025

Contact Service clients

Contact journalistes

Éditions Quæ

Nos thématiques

Espace Pro

Notre site

Grand public

Scientifiques et professionnels

Sélection Catalogue 2026-2027

Agriculture et environnement

Forêts et bois

Élevage

Books in english

Nature et écologie

Mer - eaux continentales

Alimentation

Sciences et société

Livres primés en 2025

Retrouvez-nous

Contact Service clients

Contact journalistes

Éditions Quæ

Nos thématiques

Espace Pro

Notre site