Idées cadeaux : Livres Alimentation

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40 idées fausses sur les régimes
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40 idées fausses sur les régimes

Jean-Michel Lecerf

Livre papier 18,50 €

Le vin
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Le vin 60 clés pour comprendre l’oenologie

Fabienne Remize, Véronique Cheynier

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Les couleurs du vin
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Les couleurs du vin Une palette exquise

Bernard Valeur

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Petite et grande histoire des légumes
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Petite et grande histoire des légumes

Eric Birlouez

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Le lait, un concentré de bienfaits ?
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Le lait, un concentré de bienfaits ? 50 clés pour comprendre les produits laitiers

Joëlle Léonil, Yves Le Loir, Sylvie Lortal

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Petit guide du potager bio
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Petit guide du potager bio

Victor Renaud

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Faut-il sentir bon pour séduire ?
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Faut-il sentir bon pour séduire ? 120 clés pour comprendre les odeurs

Roland Salesse

Livre papier 20,00 €

Pour une éthique de l'alimentation
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Pour une éthique de l'alimentation Apprivoiser la nature

Pierre Feillet

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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs

Eric Birlouez

Livre papier 22,00 € 15,40 € (-30%)

Le cerveau cuisinier
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Le cerveau cuisinier Petites leçons de neurogastronomie

Roland Salesse

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Du cacao au chocolat
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Du cacao au chocolat L’épopée d’une gourmandise

Michel Barel

Livre relié 25,00 €

De l'œnologie à la viticulture
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De l'œnologie à la viticulture

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

Une écologie de l'alimentation
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Une écologie de l'alimentation

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Guide des plantes sauvages comestibles
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Guide des plantes sauvages comestibles

Michel Botineau

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La vigne, miracle de la nature ?
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La vigne, miracle de la nature ? 70 clés pour comprendre la viticulture

Frédérique Pelsy, Didier Merdinoglu

Livre papier 19,00 € 13,30 € (-30%)

Qualité du café
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Qualité du café L'impact du traitement post-récolte

Michel Barel

Livre papier 30,00 € 15,00 € (-50%)

La saga du sucre
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La saga du sucre Entre douceur et amertume

Joseph Garnotel

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Manger en ville
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Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie

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Le goût, une affaire de nez ?
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Le goût, une affaire de nez ? 80 clés pour comprendre le goût

Loïc Briand

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Manger sain et durable
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Manger sain et durable De notre assiette à la planète

Denis Lairon

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Fruits tropicaux
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Fruits tropicaux Invitation au voyage

Valérie Le Bellec, Fabrice Le Bellec

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Toutes les bières moussent-elles ?
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Toutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour comprendre les bières

Jean-Paul Hébert, Dany Léo Griffon

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Réussir le tempérage du chocolat
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Réussir le tempérage du chocolat Les clés d'un savoir-faire

Isabelle Christian

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Encyclopédie des plantes alimentaires
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Encyclopédie des plantes alimentaires 700 espèces du monde entier. 1700 dessins

Michel Chauvet

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Produits « bio »
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Produits « bio » De quelle qualité parle-t-on ? 3e édition

Christine Raiffaud

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L'alimentation des enfants racontée aux parents
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L'alimentation des enfants racontée aux parents Donnez à votre enfant le goût de bien manger…

Jean-François Desessard

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Et si on mangeait local ?
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Et si on mangeait local ? Ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien

Patrick Philipon

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Les oeufs
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Les oeufs 60 clés pour comprendre

Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau

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La chaîne du froid
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La chaîne du froid 60 clés pour comprendre

Anthony Delahaye, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald

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Encore carnivores demain ?
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Encore carnivores demain ? Quand manger de la viande pose question au quotidien

Olivier Néron de Surgy

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Des insectes au menu ?
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Des insectes au menu ? Ce qui va changer dans mon alimentation au Quotidien

Vincent Albouy

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Quel est le meilleur chocolat ?
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Quel est le meilleur chocolat ? 90 clés pour comprendre le chocolat

Michel Barel

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Aimez vos plantes invasives
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Aimez vos plantes invasives Mangez-les !

François Couplan

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Quel futur pour notre alimentation ?
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Quel futur pour notre alimentation ?

Pierre Feillet

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Le tout bio est-il possible ?
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Le tout bio est-il possible ? 90 clés pour comprendre l’agriculture biologique

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Truffes d’Europe et de Chine
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Truffes d’Europe et de Chine

Louis Riousset, Gisèle Riousset, Gérard Chevalier, Marie-Christine Bardet

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Manger sans risques
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Manger sans risques

Vincent Leclerc

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Histoires de légumes
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Histoires de légumes Des origines à l'orée du XXI e siècle

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